Educação Infantil em Nutrição
A proposta de educação nutricional da escola objetiva desenvolver, nas crianças, o interesse por atitudes saudáveis em relação aos alimentos, recorrendo à apresentação de novidades e ao planejamento de atividades envolventes que requerem habilidade criativa, sensibilidade, vivacidade, acompanhamento e avaliação, comprometendo todos os trabalhadores da instituição. Este movimento circular pela busca da unidade, motivado e orientado pela lógica interdisciplinar, é compartilhado com a comunidade escolar, explorando a rica diversidade que ela nos oferece.
A comunicação permanente, a prática constante e as atividades lúdicas desenvolvidas com regularidade junto às crianças dão aos adultos a possibilidade de assumir, com consciência e autonomia, a responsabilidade por atitudes saudáveis em relação à alimentação.
Modificar comportamentos não se limita apenas em ensinar como proceder, o modo de preparar, o que comer e comprar, ignorando que a vida é cheia de conflitos e contradições. Devemos levar em conta as dimensões simbólicas que envolvem a alimentação; refletindo e considerando o sentido e o valor que a comida tem para quem come e para quem a oferta, em nível individual e social, conjugando os domínios culturais, religiosos, étnicos e psicológicos desta prática.
Esta proposta de trabalho possibilita uma multiplicidade de "olhares", buscando maior conhecimento em tudo que é relativo à nutrição infantil. A intenção é de reproduzir, trocar, construir conhecimentos e buscar métodos eficientes que contribuam para o ensino, a formação e a alteração dos hábitos alimentares apropriados a toda família, mesmo àquelas que convivem com a abundância, prevenindo e promovendo saúde e bem-estar social e melhorando a qualidade de vida.